• Nel cuore della Sibilla

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  • Il Monte Sibilla, fin dalle origini dell’azienda, ha rappresentato un valore indiscusso per la nostra attività e produzione. Il territorio in cui nasce e si Leggi

  • L'azienda agricola

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  • Alle pendici del Monte Sibilla, in un piccolo borgo montano prende vita la nostra azienda agricola. Continuiamo la storia e filosofia di ciò che è Leggi

  • Il tempo lento

  • ristorante
  • “Ristorare” senza essere un ristorante: questo è il concetto cardine su cui si fonda la nostra idea di cucina. Un ambiente rustico ma confortevole dover Leggi

Le specialità di Michele

  • Tozzetti Bianchi

    Dalla caratteristica forma a “tozzo”, questo biscotto è lavorato a mano e cotto nel forno a legna. Inimitabile friabilità esaltata dalla bontà della nocciola. Ideali con il vino cotto.
  • Tozzetti neri

    Dalla caratteristica forma a “tozzo”, questo biscotto è lavorato a mano e cotto nel forno a legna. L’aggiunta di cacao magro, gocce di cioccolato fondente e mandorle donano un sapore ricco e avvolgente.
  • Ciambelline anice e vino cotto

    Tipico prodotto della tradizione marchigiana: fragranza arricchita dalla presenza in superficie dello zucchero di canna grezzo.
  • Ciambelline vino rosso e uvetta

    Tipico prodotto della tradizione marchigiana: l’abbinamento vino rosso Piceno e uvetta donano un sapore unico, al contempo friabile e gustoso. Ottimo come fine pasto.
  • Biscotti all'uvetta

    Dal sapore particolarissimo aromatizzato con vaniglia e cannella. Ideale con thè e tisane.
  • Biscotti al cacao

    Dalla consistenza pastosa, un goloso abbinamento di frutta secca, cacao e cannella. Ideale con latte e caffè.
  • Biscotti alla nocciola

    Gocce di cioccolato e cannella, dal sapore gustoso e intenso, ottimo per colazioni e spuntini. Acquista
  • Tondini fichi e noci

    La particolare dolcezza dei fichi unita alla consistenza delle noci per un biscotto dalla squisita bontà, ideale per accompagnare uno spuntino o un fine pasto.

     

NOVITÀ ED EVENTI

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  • Evento “Dal seme al pane”

  • Sabato 14 Giugno un evento speciale dedicato al pane, alle sue proprietà e al metodi di lavorazione. Un incontro aperto a tutti quanti vogliano approfondire Leggi