• 4 giugno 2014
Evento “Dal seme al pane”

Sabato 14 Giugno un evento speciale dedicato al pane, alle sue proprietà e al metodi di lavorazione. Un incontro aperto a tutti quanti vogliano approfondire l’antica arte di fare il pane.

 

Questo il programma per la giornata:

– ore 9.30 arrivo in azienda
– inizio I parte pratica
– presentazione azienda e parte teorica
– realizzazione della propria fila di pane con pasta madre
– pranzo
– cottura del pane

Argomenti trattati:

– la farina macinata a pietra
– la pasta madre: consigli per realizzarla a casa
– la lavorazione a mano e cottura nel forno a legna

Il pranzo sarà a base di prodotti aziendali con bruschettata di apertura.

Costo:

Pranzo: 25,00 euro
Corso: 10,00 euro

Numero minimo di partecipanti: 10
Numero massimo di partecipanti: 15

È possibile portare eventuali parenti e amici che non seguono il corso ma che vogliono soltanto partecipare al pranzo.